Cúrcuma → Um importante Fitoterápico que Você Precisa Saber Usar!

Olá, aqui é o Dr. Rocha falando e no artigo de hoje eu quero mostrar para vocês tudo sobre um poderoso alimento, o cúrcuma.

 

gengibreO Que é

O nome científico do açafrão é Curcuma longa, porém popularmente ele é chamado de açafrão da terra, raiz de sol e até mesmo de gengibre amarelo. Trata-se de uma raiz que pertence à família do gengibre e é capaz de prover uma série de benefícios a seus consumidores.

Para que serve

Antigamente era utilizado apenas para dar coloração e sabor aos alimentos, porém, com o passar dos anos pesquisadores descobriram novas funções para o alimento, que hoje também serve para prover uma série de benefícios a seus consumidores.

Como consumir

Pode ser consumido de formas diferentes, como:

  • Chá;
  • In natura;
  • Em pó;
  • Comprimidos;
  • Tintura.

Chá de Cúrcuma

O chá é feito com o alimento sob a forma natural, ou seja, em raiz. Sendo assim, para o preparo da bebida é necessário:

  • 3 a 4 fatias de cúrcuma;
  • 1 litro de água.

Basta adicionar as fatias na água e deixar ferver por um período de 10 minutos. Em seguida deve-se tampar o preparo e aguardar por 10 minutos para que enfim possa ser consumido.

In natura

A cúrcuma pode ser consumidcúrcuma em póo também in natura, normalmente a raiz é ralada sobre saladas ou quaisquer outros tipos de preparos culinários como uma forma de prover sabor e trazer benefícios à saúde.

Em pó

Outra maneira bastante comum de consumir o açafrão é em pó. Essa iguaria funcional normalmente é adicionada em preparos culinários, com a finalidade de fornecer sabores, odores e colorações diferentes.

Comprimidos

Comprimidos de cúrcuma podem ser facilmente encontrados em farmácias de manipulação e/ou então em lojas de produtos naturais. Eles são normalmente indicados para quem não gosta muito do sabor da iguaria, mas deseja obter seus benefícios.

Tintura

A tintura de cúrcuma é um pouco mais rara e difícil de ser encontrada, no entanto, com um pouco de pesquisas e procura, ela pode ser comprada em algumas farmácias magistrais.

A tintura normalmente vem diluída. Pinga-se entre 5 a 10 gotas em um copo de água para que seja ingerida e seus benefícios sejam repassados para o organismo dos consumidores.

Principais Benefícios

Quando falo para minhas alunas sobre determinado alimento, elas sempre me questionam sobre os benefícios que esses alimentos podem trazer à saúde e mais uma vez fui questionado desse modo: Dr. Rocha, quais são os principais benefícios da cúrcuma?

Esse poderoso alimento funcional é capaz de prover uma série de benefícios ao nosso organismo. É possível fazer uma grande lista de benefícios, porém, isso faria com que nosso artigo ficasse muito grande.

Ele é um alimento seguro, uma vez que é regulamentado e aprovado pela ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), portanto, as mais diversas formas do alimento podem ser consumidas sem nenhum tipo de problema.

Por isso, resolvi elencar os que considero como principais benefícios, confiram:

Previne o câncer

A cúrcuma é um alimento um tanto quanto poderoso no que diz respeito ao combate ao câncer. Por conter carotenoides em sua composição, seu consumo pode prevenir e/ou então inibir alguns cancros como o de fígado e também o de cólon.

Olhos mais saudáveis

Os carotenoides presentes no alimento além de prevenir alguns tipos de câncer também trazem benefícios aos olhos de seus consumidores, evitando a degeneração macular e até mesmo retardando o surgimento de famosos problemas oculares, como por exemplo  a catarata.

Ação antioxidante

Outro grande benefício da cúrcuma é a sua ação antioxidante. O alimento possui altas doses de curcumina que possui um poderoso efeito antioxidante, combatendo uma série de radicais livres que podem causar danos ao organismo humano.

avcSistema cardiovascular mais forte

A poderosa ação antioxidante da cúrcuma reflete de modo direto no sistema cardiovascular. A curcumina auxilia na oxidação de placas de gordura espalhadas pelo interior de vasos sanguíneos. O resultado disso tudo é um sistema cardiovascular mais forte e pacientes com menores chances de sofrerem infartos e até mesmo AVC, por exemplo.

Antidepressivo

A cúrcuma auxilia a produção de serotonina, um neurotransmissor capaz de promover sensação de bem-estar e tranquilidade ao sistema nervoso, isso ajuda a melhorar o humor de toda e qualquer pessoa.

É relativamente comum psiquiatras e psicólogos recomendarem que seus pacientes diagnosticados com depressão façam uso da iguaria no dia a dia.

 

Curiosidade sobre a cúrcuma

No início das grandes navegações em busca de especiarias o açafrão era comercializado e trocado a preço de ouro. O alimento foi considerado a iguaria mais cara do mundo durante anos, tudo isso devido à dificuldade que existia para sua obtenção.

Contraindicações e Possíveis Efeitos Colaterais

Alimentos funcionais, pelo simples fato de possuir origem natural, dificilmente possuem contraindicações ou causam efeitos colaterais em seus consumidores. No entanto, é preciso atenção e bom senso no que diz respeito à sua ingestão.

Normalmente a cúrcuma é contraindicado para mulheres grávidas ou que estejam tentando engravidar. O motivo é o simples fato dele poder causar leves contrações uterinas, o que pode causar um aborto espontâneo.

Endocrinologistas também afirmam que pacientes que apresentam quadros de hipoglicemia também devem consumir o alimento com cuidado, uma vez que doses elevadas podem diminuir os níveis de açúcar no sangue.

Dentre os efeitos colaterais mais relatados pelo consumo da iguaria estão:

  • Náuseas;
  • Diarreia;
  • Alteração no processo de coagulação;
  • Alteração de atividade hepática;
  • Contrações da vesícula biliar;
  • Queda de pressão arterial – hipotensão arterial;
  • Alteração do fluxo menstrual;
  • Dores de estômago;
  • Distensão abdominal – barriga inchada;
  • Diminuição de absorção de ferro;
  • Alergias.

remédios naturaisMesmo se tratando de um composto totalmente natural, sua utilização requer cuidados, a exemplo de outros alimentos, seu consumo deve ser moderado evitando exageros.

Para ajudar você a aprender a melhor maneira de utilizar os remédios naturais, eu criei um portal chamado Viver Nature.

O Viver Nature é um verdadeiro guia que vai ajudar você a se tratar sozinho e manter a sua saúde impecável. Cadastre-se aqui para receber todas essas informações agora mesmo.

Eu vou ficando por aqui.

Caso você ainda tenha alguma dúvida sobre o açafrão, ou então o consome de modo regular, deixe um comentário, dessa forma, trocamos informações inteligentes nesse espaço de saúde.

Me despeço desejando paz, saúde e felicidade.

Forte abraço e até a próxima.

Dr. Rocha

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Comentarios

  1. Yara

    O que é pressao arterial?

  2. Gloria

    O que faço com a barriga inchada?

  3. Karla

    Gengibre é bom?

  4. Fabricia

    Quero conhecerr o viver nature

  5. Wilma

    Você é otimo dr.!!

    • suporte@drrocha.com.br

      Obrigado!
      Equipe Dr. Rocha.

  6. Larolyne

    Tenho varias alergias, sera que pode falar sobre isso?

  7. Maralice

    Queria me consultar com o Dr. Rocha

    • suporte@drrocha.com.br

      O Dr. Rocha não faz mais atendimento presencial, apenas através dos seus produtos online.
      Equipe Dr. Rocha.

  8. Alencar

    Gostei do video!!

    • suporte@drrocha.com.br

      😉
      Equipe Dr. Rocha.

  9. Luiza

    Preciso experimentar…

    • suporte@drrocha.com.br

      😉
      Equipe Dr. Rocha.

  10. Jorge

    Parabéns pelas orientações.

    • suporte@drrocha.com.br

      Obrigado!
      Equipe Dr. Rocha.

  11. LENILDA

    Dr Rocha, labirintite tem cura? Sofro desse mal há uns 11 anos, de tempos em tempos tenho crises. Quais medidas tomo para evitar as crises? Estou usando cloridrato de Betaistina e clonazepan. No momento estou na crise desde dezembro/2017 até hoje.

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