Dieta Dukan: Como Funciona? Saiba tudo com o Dr. Rocha!

Tenho recebido muitas perguntas por e-mail a respeito da dieta Dukan, e para facilitar, resolvi escrever um artigo sobre ela.
Em primeiro lugar antes de falar da dieta Dukan, quero dizer que não sou a favor de dietas de uma forma geral. Isso porque elas são temporárias, são cheias de fases e isso a meu ver não combina com a proposta que a boa ciência tem nos mostrado com estudos diversos.

 

dieta dukanAs dietas tendem a funcionar apenas no período em que você está nela.

Depois que a deixa, e isso acontece quase sempre, pois quase ninguém suporta a maioria delas, você recupera todo o peso perdido e geralmente ganha mais, que é o conhecido efeito sanfona.

Eu sou a favor de um estilo de vida sustentável, que possa ser seguido por toda a vida.

E é isso que a ciência do emagrecimento propõe.

Dieta Dukan Funciona?

dieta dukan funciona?Essa dieta foi proposta pelo médico francês Pierre Dukan, e basicamente tem 4 fases:

Primeira fase, de Ataque: Nesta primeira fase, a dieta promete uma perda de peso rápida e fulminante, tem de 2 a 7 dias de duração e inclui uma caminhada de 20 minutos por dia e a ingestão diária de uma colher de sopa e meia de farelo de aveia por dia.

Segunda fase, chamada Cruzeiro: Promete uma perda de peso constante e moderada. A pessoa deve ficar nela até obter o peso ideal e promete uma perda de um quilo por semana em média.

Inclui uma caminhada de 30 minutos por dia e aumento da ingestão de farelo para 2 colheres de sopa por dia.

 

Terceira fase, chamada de Consolidação: Após chegar ao peso perdido pretendido (quando a pessoa supostamente chega ao peso ideal), inicia-se essa fase de consolidação. Ela supõe que você ficará nessa fase durante 10 dias por cada quilo de peso perdido.

Por exemplo se você perdeu 10kg, você ficará nesta fase durante 100 dias.

Há uma introdução de carboidratos e gorduras de maneira moderada de acordo com essa dieta. 25 minutos de caminhada por dia e ingestão de duas colheres e meia de farelo de aveia por dia.

Quarta fase (Ufa!), Estabilização: Declara o fim da dieta do ponto de vista alimentar.

Porém há 3 regras que terão de ser seguidas pelo resto da vida: um dia fixo de proteína por semana, três colheres de sopa de farelo de aveia por dia e 20  minutos de caminhada por dia.

Veja o meu vídeo sobre esse tema abaixo:

Pontos Negativos da Dieta Dukan

Se olharmos sobre o ponto de vista da boa ciência, a dieta Dukan leva vantagem sobre as dietas tradicionais (comer menos e se exercitar mais).

Há uma retirada de boa parte dos carboidratos refinados (pães, massas, etc) e isso contribui para uma perda de peso rápida no início.

Agora a atividade física de caminhada em ritmo moderado, não contribui para a perda de peso de acordo com a boa ciência. Pode até ajudar na saúde de uma maneira geral (melhora cardiovascular) mas para emagrecer com saúde (queimar gordura) não é útil.

Pra isso acontecer a boa ciência nos mostra que a atividade física intervalada e a musculação (também intervalada) funciona muito melhor e não danifica o metabolismo.

cardápio dieta dukan

Em relação ao farelo de aveia: A boa ciência nos mostra que o farelo de aveia é um tipo de carboidrato que eleva a glicose e a insulina no sangue (eleva menos do que o trigo mas eleva). Para pessoas obesas ou acima do peso, elevar diariamente a glicose e a insulina no sangue irá dificultar a perda de peso.

Para reunir todos as formas mais adequadas de perder peso (alimentação estratégica + atividade física intervalada) eu peguei tudo o que a boa ciência diz sobre emagrecimento e coloquei online em um treinamento. Esse treinamento é o VIVER MAGRA EM 7 SEMANAS . É realmente um estilo de vida SAUDÁVEL em que você não precisa passar fome. Saiba mais aqui.

 

Outro fator é que a aveia contém glúten e essa em maior ou menor grau causa inflamação no tubo digestivo e também eleva a insulina no sangue, dificultando o emagrecimento.

O aumento permanente do farelo de aveia para 3 colheres de sopa diária para o resto da vida, também não é justificável.

Quanto as fasesA boa ciência nos mostra que não são necessárias fases para emagrecer. A adoção de um estilo de vida saudável, cortando (mesmo que gradativamente) farináceos (pães, massas, doces, refrigerantes, etc) e aumentando a ingestão das gorduras boas (isso mesmo!) como:

Já irá facilitar o emagrecimento de forma duradoura, mantendo os níveis de glicose e insulina no sangue mais baixos, o que é fundamental para emagrecer com saúde e permanecer magro.

Cada um emagrece num ritmo diferente: é complicado estabelecer quantidades de peso perdido, pois cada organismo é único e perde peso de forma muito individual. Isso geralmente causa frustração.

Por último, um dia fixo de proteína por semana não faz sentido do ponto de vista da boa ciência.

A proteína de alto valor biológico, presente em carnes diversas, ovos, queijos, dentre outras, deverá ser ingerida diariamente sem problemas de restrição a apenas um dia! 🙂

Considerações Finais…

Não são necessárias fases…

Quantidades fixas de farelo de aveia…

E nem atividade física moderada (a não ser que queira, mas não é útil para emagrecimento sustentável) para se adotar um estilo de vida saudável.

O que precisamos é de uma alimentação estratégica, voltada a queima de gordura e praticar exercícios de forma estratégica (alta intensidade e de curta duração).

E além disso, necessitamos do poder de decidir trilhar o caminho correto, com os profissionais corretos, para alcançarmos uma vida plena, magra, com saúde e sem ter que se entupir de farelos ou aveias.

Você que acompanha meu blog irá perceber que é tudo mais simples e a boa ciência nos mostra isso.

Até a próxima!

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Comentarios

  1. Itamar José de Oliveira

    Dr. Rocha: Sou médico cirururgião que há muito tenho estudado sobre obesidade e suas consequencias causadoras das doenças que mais matam no mundo (A.V.C. e Infarto do miocárdio) e sou autor de um trabalho "Como evitar as doenças que mais matam no mundo" que vou lhe enviar.

    Achei muito interessante e científico o seu método de emagrecimento definitivo.

    Pretendo estudar esta conduta.Solicito me orientar de como comprar seu livro.

    Pretendo após estudo,s fazer parte da sua equipe, objetivando divulgar ao máximo esta conduta, pois pelo que já lí trata-se de ciencia, e não mais uma "dieta mágica".

           Dr. Itamar José de Oliveira

     

     

  2. Sandra Oliveira

    Qual link para compra do livro?

  3. Fátima

    Achei muito interessante, quero experimentar

  4. Simone Soares de Farias

    Dr. Rocha,

    Ainda não entendi seu propósito de redução de peso, não tenho tempo para assistir ao vídeo completo, de modo que peço por meio deste me informar se o seu livro apresenta receitas para alimentação que farão a redução do peso.

    Obrigada!

    • Relri Stein

      Olá Simone , tudo bom!
      Nosso atendimento é realizado apenas via e-mail : suporte@drrocha.com.br para os alunos do Dr Rocha.
      Envie-nos um e-mail , aguardamos seu contato!
      Equipe de suporte.

  5. Saori

    Eu comecei essa dieta e não deu nada certo, graças a Deus encontrei o site do dr rocha em 2015 e hoje estou 100%. obrigada dr rocha.

  6. Beatriz

    Quero saber como faço pra entrar em contato com o seu suporte dr rocha?

    • suporte@drrocha.com.br

      Olá Beatriz, tudo bom?!

      Nosso atendimento é realizado pela equipe de suporte através do e-mail suporte@drrocha.com.br.
      Encaminhe um e-mail para nós. Conte conosco!

  7. Diego

    Pelo o que eu sei essa dieta Dukan só funciona no inicio, estudei um pouco sobre isso e nada do que eu li fez tanto sentindo como as informações do Dr. Rocha. Obrigado por me mostrar a luz dr Patrick Rocha.

  8. Aparecida França

    Oi Dr Rocha, eu me chamo Aparecida, estou usando o e-mail do meu filho Lucas. Tdo bem com o senhor?

    Quero saber como eu faço pra comprar o seu programa de emagrecimento, aquele de 7 semanas?

    • suporte@drrocha.com.br

      Olá Aparecida França, tudo bom?!

      Encaminhe um e-mail para suporte@drrocha.com.br solicitando informações sobre o nosso treinamento.

  9. Sérgio Amorim

    Oi dr rocha, pode me ajudar a emagrecer ?

    • suporte@drrocha.com.br

      Olá Sérgio!!!
      Encaminhe um e-mail para suporte@drrocha.com.br solicitando mais informações sobre os nossos programas de emagrecimento.
      Conte Comigo!

  10. Edvania

    Meu nome é edvania, quero comprar o seu programa de emagrecimento em 7 semanas, me ajude dr rocha.

    • suporte@drrocha.com.br

      Olá Edvania, tudo bom?!
      Saiba mais sobre o treinamento Viver Magra em 7 Semana encaminhando um e-mail para suporte@drrocha.com.br.
      Temos uma equipe pronta para lhe auxiliar!

  11. Patricia

    Não estou conseguindo acessar o seu programa, pode me dar um telefone para ligar?

    • suporte@drrocha.com.br

      Olá Patrícia, tudo bom?!

      Nosso atendimento é realizado através do e-mail de suporte.
      Encaminhe um e-mail para suporte@drrocha.com.br.

  12. Rebonato

    Eu me chamo Igor, e quero saber se posso comprar o seu programa de emagrecimento tbm.

    • suporte@drrocha.com.br

      Olá Igor, tudo bom?!

      Pode sim, o programa pode ser feito por homens, mulheres e crianças. Saiba mais encaminhando um e-mail para suporte@drrocha.com.br.

  13. Margarida

    Comprei o seu livro e ainda n recebi, o que eu faço pra receber no meu e-mail.?

    • suporte@drrocha.com.br

      Olá Margarida, tudo bom?!

      Temos uma equipe pronta para lhe auxiliar. Encaminhe um e-mail para suporte@drrocha.com.br.
      Conte conosco!

  14. marisa

    concordo com você doutor!
    essas dietas só funcionam no período que estão sendo seguidas, por isso minha vida mudou desde que adotei HÁBITOS, um NOVO estilo de vida.

    Comer para viver e não viver para comer!!!

  15. maria

    doutor, na primeira fase consome somente 1 colher e meia de farinha de aveia? como alguém consegue comer só isso??????
    é loucura!!

    • suporte@drrocha.com.br

      Exato! É loucura.

      Equipe Dr. Rocha.

  16. creuza

    oi doutor, meu marido e eu queremos seguir o seu treinamento. Como faço?

  17. Karen

    Doutor, água + gengibre + limão acelera mesmo o metabolismo?

    • suporte@drrocha.com.br

      Sim 😉

      Equipe Dr. Rocha.

  18. fernando

    gostei muito da matéria! ja estou enviando para minha esposa, ela adora suas dicas
    abraço amigo

  19. soraia

    doutor, associando a alimentação e procedimentos estéticos conseguirei obter um resultado mais rápido?

    • suporte@drrocha.com.br

      Bom dia, Soraia. Tudo bom?
      Não opinamos sobre procedimentos estéticos 😉

      Equipe Dr. Rocha.

  20. Carlota

    queria receber material em casa, já sou uma senhora e tenho muita dificuldade para usar o computador fico sempre dependendo do meu neto
    pode me ajudar?

  21. isadora

    sou fã do senhor e de toda sua equipe!!!!!!!!!!!!!!11
    vocês são nota 10 mil

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