Semente de Girassol → Ela é Incrível para o seu Organismo!

Olá, aqui quem fala é o Dr. Rocha. Tudo bem com você?

No artigo de hoje compartilhar com você tudo sobre um alimento incrível que é a Semente de Girassol.

 

A Semente de Girassol

a Semente de GirassolÉ um aquênio de Helianthus Annuus, uma planta da família das Solanáceas. Trata-se de uma semente salgada, que pode ser consumida como aperitivo. Aliás, ela tem tomado cada vez mais espaço na alimentação das pessoas saudáveis, principalmente nas saladas e em diversas preparações culinárias.

Além de poder ser consumida por seres humanos, esse alimento funcional, como por exemplo: alho que é amplamente utilizado também na alimentação animal, especialmente de aves de pequeno e de médio porte.

Informação Nutricional

Em 100 gramas dessa poderosa semente encontramos a seguinte informação nutricional:

  • Energia 60 calorias;
  • Carboidratos 1,7 g;
  • Proteínas 2,5 g;
  • Gorduras totais 5 g;
  • Gordura monoinsaturada 1g;
  • Gordura polinsaturada 3,3 g;
  • Fibra alimentar 3g;
  • Cálcio 11,7 mg;
  • Ferro 0,8 mg;
  • Magnésio 8,5 mg;
  • Selênio 3,4 mg;
  • Vitamina E 270m.

Como é possível notar, esse alimento funcional é uma ótima fonte de fibras e gorduras de qualidade.

Além disso, possui altas doses de ácido linoleico em sua composição, um ácido graxo fundamental para potencializar o funcionamento do organismo.

problemas digestóriosPara que Serve

A semente de girassol é amplamente utilizada como coadjuvante de tratamentos de problemas digestórios, devido a sua alta quantidade de fibra alimentar, além de auxiliar a resolução de problemas cardiovasculares, por conta de seus altos teores de gorduras benéficas.

Como consumir

As formas mais comuns de consumir semente de girassol são in natura ou então sob a forma de chá.

iogurteIn natura

Quando in natura, ela basicamente é utilizada como um ingrediente extra nas saladas, a fim de torna-las crocantes. Por esse motivo, essa forma de utilização vem ganhando cada vez mais espaço na alimentação das pessoas.

Além disso, tem crescido seu consumo como forma de acompanhamento de iogurtes, misturando seu teor de cálcio e gorduras benéficas a esse tipo de alimento.

Chá

Outra forma de aproveitar ainda mais os benefícios dessa semente se dá através do preparo e consumo do seu chá. Para fazer a bebida são necessários:

  • 1 litro de água;
  • 2 colheres de sopas cheias de semente de girassol torradas.

Modo de preparo: Em um recipiente devem ser adicionados a água e as sementes de girassol e serem levados ao fogo. Assim que as primeiras bolhas de fervura surgirem, deve-se marcar 10 minutos e desligar o fogo.

Em seguida o recipiente deve ser tampado e deixado descansar por um período de 20 minutos. Passado esse tempo, a bebida deve ser coada e consumida.

Benefícios

Quando disse para minhas alunas que a semente de girassol poderia ser consumida sem problemas por seres humanos elas ficaram um pouco surpresas e curiosas. Afinal, esse tipo de alimento está relacionado diretamente com o consumo por animais como comentei acima.

Sendo assim, elas rapidamente me questionaram: Dr. Rocha, quais são os benefícios do consumo da semente de girassol?

Embora muita gente não dê valor a essa incrível semente, ela é capaz de grandes feitos em nossa saúde. Mostrarei os principais deles logo a seguir, confiram.

Ganho de massa muscular

A concentração de proteínas, ácido linoleico, selênio e magnésio é de grande auxílio para pessoas que desejam ganhar massa muscular através de atividades físicas como a musculação.

 A proteína vegetal garante a manutenção de músculos, enquanto o ácido linoleico auxilia na construção e reparação das fibras musculares lesionadas. De maneira conjunta, selênio e magnésio propiciam um ambiente favorável ao aumento de tônus muscular.

Antioxidante

O selênio e a vitamina são reconhecidos por suas altas capacidades antioxidantes. Essas substâncias agem diretamente sobre radicais livres formados no dia a dia.

Dessa forma, o consumo da semente de modo correto é capaz de melhorar a duplicação de células, manter a pele mais jovem e ainda prevenir uma série de doenças neurológicas e determinados tipos de câncer.

Melhoria do trânsito intestinal

Devido à alta concentração de fibras presentes em sua composição, a semente de girassol é uma ótima maneira de melhorar o trânsito intestinal.

A semente vem sendo cada vez mais indicada por médicos e nutricionistas para pacientes que sofrem com problemas de saúde como prisão de ventre e constipação.

controle do colesterolDiminuição dos níveis de colesterol

As altas quantidades de fibras aliada aos níveis de gordura de qualidade presentes na semente de girassol agem diretamente sobre os mais variados níveis de colesterol sanguíneo humano.

Com isso, os níveis de colesterol total, colesterol LDL (o colesterol ruim) e os triglicérides tendem a diminuir, enquanto que os níveis de do bom colesterol, o HDL aumentam.

Proteção cardiovascular

Com a diminuição dos níveis de colesterol e capacidade antioxidante consumir semente de girassol traz proteção cardiovascular quase que imediata.

Isso ocorre, pois será mais difícil que ocorra formação de placas de gorduras em veias e artérias, o que diminui drasticamente as chances de ocorrência de problemas como AVC, infarto, pressão alta ou então insuficiência renal.

Mais saúde para as mulheres

Os fitoesterois presentes na composição dessa semente diminuem os sintomas da menopausa, como as ondas de calor, alterações de gordura corporal e enxaquecas que tanto atormentam as mulheres.

Tranquilidade e diminuição do estresse

O magnésio presente nas sementes tem o poder de trazer mais calma e tranquilidade, utilizar a semente de girassol antes de dormir favorece uma noite mais calma e tranquila, além de reduzir os níveis de estresse.

Contraindicações e Efeitos Colaterais

Diferente do que ocorre com muitos alimentos funcionais e até mesmo determinadas plantas medicinais, o consumo de semente de girassol não possui qualquer tipo de contraindicação.

Os efeitos colaterais causados pelo consumo da semente só são relatados quando há excesso ou exagero. Dentre os principais deles estão:

  • Diarreia;
  • Vômitos;
  • Desconforto abdominal;
  • Flatulência.

Como se pode ver, esse alimento traz uma série de benefícios a seus consumidores. Por isso é considerado um verdadeiro alimento funcional.

Para que você possa prevenir e até tratar inúmeras doenças por meio da boa alimentação e SEM tormentos, eu criei o Portal Dr. Rocha Com Você.

O Dr. Rocha Com Você é um verdadeiro guia que vai ajudar você a se tratar sozinho e manter a sua saúde impecável. Cadastre-se aqui para receber todas essas informações agora mesmo.

 

Você já conhecia todos esses efeitos da semente de girassol? Ela é realmente incrível!

Caso você ainda tenha dúvidas, basta deixar um comentário abaixo. Dessa forma podemos interagir de maneira inteligente e trocar ainda mais informações de qualidade.

Vamos espalhar saúde juntos!

Eu vou ficando por aqui.

Me despeço desejando paz, amor e saúde.

Um forte abraço e até o próximo artigo.

Dr. Rocha

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Comentarios

  1. Socorro Lima

    Parabéns, gostei muito.

    • suporte@drrocha.com.br

      Obrigado!
      Equipe Dr. Rocha

  2. Cilene Palhano de Alcantara Moura

    A semente de girassol comestível, e encontrada a onde?

    • suporte@drrocha.com.br

      Procure em supermercados ou em casas de produtos naturais!
      Equipe Dr. Rocha.

  3. Sérgio Douglas

    Como sempre agradeço a DEUS por ter colocado o Dr. Rocha na meu caminho,
    dr. Rocha e equipe vcs estão de parabéns !!!
    em tudo vejo as mão de Deus abençoando continue assim, sempre !!!

    • suporte@drrocha.com.br

      Obrigado pelo carinho, Sérgio!
      Equipe Dr. Rocha.

  4. Chinha Ferreira

    Meus parabéns ao Dr. Rocha e toda sua equipe maravilhosa !
    Onde posso encontrar essa semente de girassol para poder consumir e qto devo ingerir por dia?

    Att. Chinha Ferreira.

    • suporte@drrocha.com.br

      Procure em casas de produtos naturais! Não indicamos as quantidades, consuma o suficiente sem exagerar. 😉
      Equipe Dr. Rocha.

  5. Glória

    Comprei hoje e adorei!

    • suporte@drrocha.com.br

      Que bom que gostou!
      Equipe Dr. Rocha.

  6. Maria das Dores

    É bom para o colesterol?

    • suporte@drrocha.com.br

      Sim! Entenda melhor sobre isso no artigo acima.
      Equipe Dr. Rocha.

  7. Poliane

    Gostei muito do video, adoro suas dicas Dr. Rocha! Gratidão

    • suporte@drrocha.com.br

      Que bom que gosta!
      Equipe Dr. Rocha.

  8. Vanessa Ramos

    Estou passando por muita dificuldade para emagrecer, ja nao sei mais o que fazer. Dr eu gostaria de saber como me alimentar

  9. Isabela Tereza

    Dr rocha posso consumir alho?

    • suporte@drrocha.com.br

      Sim!
      Equipe Dr. Rocha.

  10. Luana

    Eu nao consigo entender o meu colesterol, ja estou desesperada

  11. osmarina

    Achei muito bom, vou começar fazer uso de sementes de girassol.

    • suporte@drrocha.com.br

      😉
      Equipe Dr. Rocha.

  12. Isabela

    A semente de girassol é para comer torrada, triturada ou crua mesmo?

    • suporte@drrocha.com.br

      Como foi dito no artigo, “As formas mais comuns de consumir semente de girassol são in natura ou então sob a forma de chá.”. Dê uma olhada no tópico “Como consumir. 😉
      Equipe Dr. Rocha.

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