O Açúcar: O Doce Veneno Que Engorda e Adoece

Neste artigo eu quero conversar com você a respeito do doce veneno: o açúcar.

Quando falamos em açúcar pensamos logo em um doce, um brownie ou até mesmo em uma torta gelada não é mesmo? Mas o que quero te mostrar neste artigo é que existe açúcar em outros alimentos que você nem imagina.

A indústria de alimentos tem uma criatividade enorme para tirar a gordura natural de alguns alimentos e adicionar açúcar disfarçado no lugar. Quando ela faz isso ela dá o nome a esse alimento de light, e incentiva você a usar esses alimentos para fazer as famosas dietas da moda.

Dessa forma ela lucra de duas formas: usando um termo muito adequado para o marketing, já que o light vende muito e as pessoas acham que estão fazendo uma opção mais saudável.

LIGHT E DIET: O CARO QUE SAI MUITO CARO!

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E por outro lado eles ainda cobram mais caro! Mas o que eles não te falam é que os alimentos light engordam, pois eles são repletos de açucares que possuem nomes como: amido modificado ou maltodextrina.

Então o que eles fazem é enganar você e ainda cobrar mais caro por isso.

Outro alimento que possui muito açúcar é o trigo. E está presente em cerca de 70% dos alimentos da indústria alimentícia.

Ele é tão importante que irei escrever em breve uma série de artigos sobre ele.

Mas sabia por enquanto que quando está comendo um biscoito integral, uma torrada light ou um pãozinho você está ingerindo açúcar puro.

O trigo é até pior do que o açúcar, pois causa outros malefícios para o seu corpo e contém glúten.

PORQUE O AÇÚCAR ENGORDA E ADOECE?

Vou te convidar agora a fazer uma rápida viagem comigo pelo corpo. Quando você ingere açúcar, seja no seu doce preferido, no biscoito integral, sua pizza preferida, no iogurte adoçado ou até no queijo light que você come, acontece o seguinte no seu organismo:

  • → O açúcar é absorvido no intestino e cai na circulação na forma de glicose
  • → Essa glicose faz com que o seu pâncreas jogue insulina no seu sangue pra colocar a glicose para dentro das células, pois glicose no sangue por muito tempo é tóxica e até destrói células de vários órgãos.

Quando sua insulina fica alta no seu sangue, você não emagrece.

Você não queima gordura.

Veja mais detalhes no vídeo explicativo abaixo:

Pelo contrário, seu fígado transformará essa glicose em triglicerídeos que além de engordar, irá inflamar o seu corpo.

Pouco tempo depois, cerca de 3 horas o seu corpo já pede mais açúcar e o ciclo vicioso recomeça. Eu chamo isso de ciclos de fome.

Açúcar : Doce Veneno

Com o passar dos anos nesse ciclo vicioso de comer açúcar em suas diversas formas, você vai ganhando peso e como já falei o seu corpo vai ficando num estado inflamatório, até desenvolver diabetes, pressão alta, triglicerídeos elevados e obesidade.

Chamamos tudo isso de síndrome metabólica e infelizmente a cada dia as pessoas estão chegando a esse estado.

Perguntas de Leitoras

São inúmeras as perguntas que recebo diariamente das minhas leitoras, todas estas perguntas são relacionadas ao açúcar ou doces, continue lendo e veja as perguntas mais frequentes:

  • Quais são os tipos de gorduras naturais que são retiradas dos produtos industrializados? A presença delas faria algum mal ao organismo? Se sim, qual?
    Alguns exemplos de gorduras naturais que são retiradas dos alimentos no processo de industrialização: no iogurte (retiram a gordura do leite), outros laticínios como queijo também. Em qualquer caso em que se retire a gordura natural, substituirá por carboidratos e desregulará o metabolismo, engordando e podendo até contribuir pra uma diabetes. A presença da gordura natural do alimento traz nutrição e saciedade ao corpo, sendo benéfico e não faz mal. Retirar a gordura faz mal.
  • Qual a diferença dos produtos light, diet para os normais? Algum deles é realmente saudável?
    Produtos lights são produtos onde se retira gorduras e se acrescenta açucares e conservantes. Nos diets também acontece a mesma coisa. Ambos são industriais e representam um marketing mentiroso que ainda cobra mais caro para te adoecer.
  • Já que o trigo possui muito açúcar, por qual alimento posso substituí-lo?
    O trigo deve ser substituído por proteínas de alto valor biológico (carnes, peixes, etc) e gorduras saudáveis (ovos, óleo de coco, etc). É uma questão de saúde retirar o trigo atual da alimentação e o prazer do trigo custa caro e adoece.
  • Existe algum meio de evitar este “ciclo vicioso” que o açúcar cria em nosso organismo?
    A única forma de cortar esse ciclo vicioso criado pelo açúcar é retirando ele totalmente e mantendo os níveis de insulina mais baixos. Nos primeiros dias pode ser difícil para algumas pessoas mas em alguns dias o corpo se adapta a uma alimentação estratégica e dessa forma esse ciclo vicioso é rompido e um novo estilo de vida pode ser desfrutado com um emagrecimento saudável, gradativo e definitivo.
  • Como descobrir se meu organismo está preso na síndrome metabólica? E como sair dela?
    A Síndrome Metabólica é um conjunto de doenças formado por: Obesidade, Diabetes tipo 2, triglicerídeos elevados no sangue e Hipertensão Arterial. Se você é obeso ou está com sobrepeso já tem boas chances de desenvolver síndrome metabólica e deve procurar o seu médico para fazer uma avaliação clínica e pedir exames para diagnosticar o quanto antes. O caminho para reverter a síndrome metabólica é a alimentação estratégica, a atividade física regular e a princípio a medicação pode ser necessária, geralmente sendo retirada à medida em que se perde peso e reverte a resistência à insulina, a causa chave da síndrome metabólica.

Aí você pode me perguntar: Dr. Rocha, então o que vou comer? Não estou vendo saída para minha situação!

Eu te respondo: Calma, existe saída sim.

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Você irá usar a alimentação estratégica, baseada em gorduras estratégicas, proteínas de alto valor biológico e carboidratos fibrosos.

Dessa forma você irá nutrir o seu corpo, manter os níveis de insulina baixos no sangue e encontrará assim o caminho para o emagrecimento saudável.

E mais, poderá prevenir e até regredir diversas doenças como resistência à insulina, diabetes e hipertensão. 

Elimine o açúcar da sua alimentação, seja na forma de doces, farináceos de trigo ou até mesmo alimentos light.

Vou ficando por aqui e ainda escreverei outros artigos sobre o açúcar, esse doce vilão.

Um forte abraço e até a próxima!

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Comentarios

  1. Hélia Terezinha C. Dallasuanna

    muito interessante essa informação e a gente usa esse tipo de aliemento acreditando ser o correto é de se lamentar.

     

  2. Maggie Bradbury

    Sou diabética e gostaria de adquirir seu método de emagrecento. Queria saber se envia para Os EUA?

  3. Bem estou fazendo o treinamento do diabetes controlada, os resultados sao muito bom alem do peso que ja perdi estou tendo controle sobre a glicemia so tomei remedio por 9 dias ainda foi a amostra gratis que o medico me deu. Bem agradeço a Deus o ivestimento que fiz neste treinamento pois estou aprendendo a dar valor a vida que DEUS me deu . Dr. ROCHA quero lhe que independente do retorno que todo este trabalho possa lhe dar isto eh muito importante se ler o livro de Daniel nas escrituras sagradas ele ja ensinava la o diabetes controladas ha 2700 anos atras. SHALOM.

  4. Lucilene aparecida Teixeira

    De Rocha.estou tão feliz.agradeço a Deus por ter encontrado seu nome e comecei pesquisar.Estou cada vez mais etusiasmada com o que recebo em meu email.Estava fazendo tudo errado,mas vou conseguir emagrecer com saúde graças aos conhecimentos que tenho adquirido.Vou ser sua seguidora enquanto eu viver Deus lhe de muita saúde,e viva muitos e muitos anos para salvar muitas vidas ABRAÇOS

  5. Carlos campos

    Gostaria de receber suas receitas ou o livro que tem no teu site ou e-mail. Obrigado

    • suporte@drrocha.com.br

      Olá, tudo bom!
      Para mantermos a qualidade do nosso atendimento, peço por gentileza, que envie um e-mail para o suporte@drrocha.com.br
      Atenciosamente,
      Equipe Dr. Rocha

  6. Luiz Carlos Beltran Fernandes

    Caro Dr. Rocha. Bom dia! Ontem como de outras vezes, tudo ia muito bem, glucose 260 no almoço. injeti 20/40 ou seja 20 Regular e 40 NPH como de costume, à tarde perto das 18 h, tive uma ipoglicemia muito forte, glucose baixa 59. Fiz uso de 2 maçãs pequenas, castanhas, um pedaço pequeno de queijo minas, qualhada, não melhorei, comi umas 20 balas de goma. Hoje diminui a dose de insulian. Alias ontem mesmo apos o destro acusar 144, ijeti 10/20 a metade. Jantei 4 pedaços de frango refogado no óleo de coco, e comi salada de folhas e um tomate, cebol, conforme sua orientação. Hoje pela manhã estava 260. Ijeti 10/20 a metade, 11.00h fiz o destro e, 260. Bem antes de fazer o tratamento, meus destros estavam sempre acima de 350, chegando a 575, 589 etc. Como faço nos momentos de ipoglicemia? Há dois anos não consigo um médico endocrinologista no SUS.

    • suporte@drrocha.com.br

      Olá, tudo bom!
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  7. dr rocha gostei efiquei aprenesivo ,aora desviar do açucar e do trigo ,eu marquei alguus alimento saudaves que o dr disi,, qualhada kiabo mandoca morango olho de coco,eoutros,,um abraço

  8. Maria José Cursi Pereira

    Estou perdendo peso graças a sua ajuda. O melhor que meu marido é diabético a mais de 15 anos e viaja. Sabe De. Rocha ele já emagreceu 6 kg vericando na nossa balança digital. Que maravilha. É saúde
    Obrigada.

  9. José de Ribamar Souza Mata

    Meu grande amigo Dr. Rocha, estou planejando ir até o Ceara somente para conhece-lo e apertar sua mão pela coragem que tem e não mede esforços para atender todo este público que tem na intermete você foi e é para mim um famoso Jesus Cristo não tenho religião alguma acredito no sincronismo da natureza nada contra quem acredita mais eu sempre pensei positivo na minha vida há um ano e dois meses conheci o Sr. no meu face duvidei de suas palavras mais eu sou diabético a 20 anos assistindo sua palestra falei mais um charlatão.no outro dia pensei porque não tentar eu estava com 130 kl paguei 297,OO não falei nem para minha mulher recebi todo o programa dieta inteligente eu tomava 30un de insulina pela manhã e 30ml a tarde hoje tenho você como amigo pois estou pesando 94 Kl portanto perdi em um ano e dois meses 41kl e estou tomando insulina de treis em treis dias 10 a 15 de insulina acredito que é por causa do óleo de coco que aumenta minha diaba já testei obrigado amigo conte comigo para dar e vier sou seu fã tenho 70 anos moro em Belém do Pará terra do acai um grande abraço até outro dia.

    • suporte@drrocha.com.br

      Olá, tudo bom!
      Agradecemos o carinho e a confiança em nosso trabalho!
      Qualquer dúvida envie e-mail para nosso atendimento: suporte@drrocha.com.br.
      Grande Abraço!
      Equipe de suporte.

  10. Barbara

    E o açúcar mascavo é mais saudável?

    • Relri Stein

      Indicamos somente Stevia ou sucralose.

  11. Érika Fernandes

    E quanto a outros tipos de açúcar, como o mascavo, demerara, açúcar de coco… Podemos consumir em substituição ao açúcar refinado?

    • suporte@drrocha.com.br

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