Dieta Mediterrânea → Funciona? Tudo O Que Você Precisa Saber!

Olá, aqui é o Dr. Rocha falando, e hoje irei falar um pouco sobre uma dieta que vem sendo cada vez mais adotada entre as pessoas em geral: A dieta mediterrânea.

O que é

A dieta do mediterrâneo baseia-se no consumo de alimentos frescos e naturais, tais como, azeites, frutas, legumes, cereais, leite, queijos existindo a necessidade de se evitar principalmente uma série de produtos industrializados, como comida congeladas, salsicha, biscoitos e muitos outros.

A dieta mediterrânea na verdade é um tipo de alimentação que ajuda a pessoa a mudar seus hábitos, e preconizar principalmente o consumo de alimentos naturais – que teoricamente são mais saudáveis.

Benefícios da Dieta Mediterrânea

Muitas de minhas alunas ao lerem que a dieta mediterrânea preconiza a ingestão de alimentos naturais e a ausência de industrializados me fazem o seguinte questionamento: Dr. Rocha, quais são os benefícios da dieta do mediterrâneo?

Embora não limite o consumo de carboidratos, a dieta mediterrânea ainda possui uma série de vantagens, entre os principais benefícios desse estilo de vida eu posso citar:

Proteção cardiovascular

A dieta do mediterrâneo sugere que sejam ingeridas gorduras de qualidade provenientes de óleos, como o azeite de oliva e também de peixes gordos, como é o caso do salmão, por exemplo.

A gordura presente nesses alimentos é capaz de proteger todo o sistema cardiovascular, diminuindo a chance de algumas complicações como infartos, AVC, colesterol alto, e formações de placa de gorduras dentro dos vasos sanguíneos.

Sistema imunológico forte e garantia de massa muscular

Pelo simples fato de permitir a ingestão de peixes gordos e também de derivados do leite, a pessoa que segue esse tipo de dieta automaticamente irá oferecer ao organismo proteínas de alto valor biológico.

Esse tipo de proteína é fundamental para fortalecimento do sistema imunológico, além de ser importante no processo de manutenção e também no ganho de massa muscular.

Antioxidante

Outro tipo de alimento indicado para consumo na dieta mediterrânea são as hortaliças e vegetais verdes folhosos, que são alimentos ricos em vitaminas, minerais e principalmente compostos antioxidantes.

Esses compostos quando ingeridos de maneira frequente combatem a formação de radicais livres e atuam no processo de renovação de uma série de tecidos corpóreos, como pele, cabelos e unhas, o resultado disso é uma aparência mais jovial, bonita e saudável.

Desvantagens da Dieta Mediterrânea

Embora tenha um apelo um tanto quando saudável a dieta do mediterrâneo possui algumas desvantagens, que são:

• Consumo de cereais;
• Consumo de vinho.

Como sempre gosto de afirmar o consumo de alimentos ricos em carboidratos, como algumas frutas, leguminosas e principalmente cereais que a dieta mediterrânea permite é uma grande desvantagem à saúde.

As pessoas podem consumir esses alimentos de maneira demasiada e/ou então descontrolada e o resultado disso pode ser o aumento de glicose circulante na corrente sanguínea, algo que automaticamente irá liberar grandes doses de insulina que recrutarão essa glicose em excesso armazenando-as em forma de gordura corporal, o que pode resultar em uma série de problemas à saúde, como surgimento de diabetes, aumento dos níveis de colesterol, e problemas renais.

Antes de continuar, vale lembrar uma coisa que eu sempre falo aqui no blog para vocês: Nenhuma dieta resolve definitivamente o seu problema. Na verdade, elas podem criar um novo problema, que é o efeito sanfona. O correto é mudar seus hábitos e segui um estilo de vida mais saudável.

Quer fazer isso e ter resultados na primeira semana? Eu garanto que tem como.  Vou mostrar o segredo para você baseado na alimentação estratégica. E isso não tudo é comprovado pela boa ciência. Não estou inventando a roda, mas sim potencializando o seu emagrecimento por meio da boa alimentação.

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E o consumo de vinho tinto? Muitas alunas irão perguntar. Embora estudos demonstrem que o consumo habitual desse alimento traga benefícios à saúde, sua ingestão deve ocorrer de maneira correta e totalmente controlada.

A dieta mediterrânea permite o consumo do vinho de maneira muito liberal, essa forma de consumo pode em curto espaço de tempo trazer alguns prejuízos à saúde, principalmente a nível hepático, sobrecarregando assim, o bom funcionamento do fígado. Além de, claro, atrapalhar o emagrecimento.

Dieta do mediterrâneo e emagrecimento

Analisando apenas as vantagens da dieta do mediterrâneo muitas alunas me fazem perguntam: Dr. Rocha, a dieta do mediterrâneo emagrece? Como emagrecer em um mês?

A resposta para esses questionamentos é um tanto quanto controversa.

Embora possuam bons alimentos em sua composição, a dieta mediterrânea tem um fundamento correto – que preconiza a ingestão de alimentos naturais e sugere-se que não sejam consumidos qualquer tipo de alimentos industrializado, isso é uma maneira de estimular uma alimentação mais saudável, porém, o liberado consumo de carboidrato e álcool presentes nesse tipo de dieta podem atrapalhar o tão desejado emagrecimento.

É importante salientar que um emagrecimento correto é proveniente da união de uma alimentação inteligente com a prática constante de atividades físicas.

Exemplo de Cardápio da Dieta Mediterrânea

Mostrarei a seguir um exemplo de um cardápio de 2 dias da dieta mediterrânea

1º dia:

– Café da manhã: 1 copo de leite; 1 pão integral com ricota temperada com ervas e 1 fatia de mamão;

– Almoço/Jantar: meia posta de salmão grelhado; 2 batatas cozidas; 2 colheres de ervilha; salada de alface crespa; tomate; cebola roxa e 1 pera;

– Lanche da tarde: 1 iogurte natural; 1 colher de chá de linhaça; 1 tapioca com queijo e 1 banana;

2º dia:

      – Café da manhã: vitamina de banana e maçã feita com leite; 2 colheres de sopa de aveia;

    – Almoço/Jantar: 1 bife de peite de frango grelhado com molho de tomate; salada de repolho, cenoura ralada e beterraba ralada e 1 fatia de abacaxi;

     – Lanche da tarde: 1 iogurte natural; 1 pão integral com queijo cottage e 10 morangos.

Alimentação Estratégica é a Base Para uma Vida Saudável

Como sempre gosto de afirmar, uma alimentação correta e principalmente estratégica é fundamental para quem busca por saúde, tranquilidade e bem-estar.

Por isso consumir de maneira frequente altas doses de vegetais verdes folhosos, proteínas de alto valor biológico, gorduras de qualidade e evitar o consumo exacerbado de carboidratos e álcool, ainda é a melhor maneira de se obter uma vida mais saudável.

Faça boas escolhas alimentares e colha todos os benefícios disso.

Eu vou ficando por aqui.

Me despeço desejando saúde, paz, amor, felicidade e sorte.

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Forte abraço e até o próximo artigo.