O que é Gordura Trans? CUIDADO! Você Está em Perigo!

Olá, aqui é Dr. Rocha e hoje nós vamos conversar sobre um assunto de extrema importância, que são as gorduras hidrogenadas, mais conhecidas como gorduras trans.

A primeira pergunta que surge é:

O que são gorduras trans?

São gorduras artificiais criadas pela indústria de alimentos por volta da década de 50 e servem para melhorar o sabor dos alimentos e aumentar  a durabilidade desse alimentos industriais ou seja, aumentar o prazo de validade dos mesmos.

Elas são feitas a partir de óleos vegetais poli-insaturados (soja, milho, canola, etc) que eu já te mostrei que são ruins para a sua saúde, inflamando o seu corpo e podendo gerar uma série de doenças.

Eu costumo brincar com minhas pacientes de consultório e alunas dos cursos e palestras que dou (presenciais e pela internet) que as gorduras trans são um tipo de Frankestein dos óleos vegetais ou seja, uma versão piorada daquilo que já é ruim.

O que é gordura trans?

Os alimentos com gorduras trans foram “proibidos” nos Estados Unidos no final do ano passado (2013) pela FDA, o órgão que controla os alimentos e medicamentos naquele país.

Eu coloquei proibidos entre aspas porque a indústria de alimentos é muito poderosa e encontra outras maneiras de manter as gorduras trans nos alimentos mesmo dizendo que não há ou seja: mentindo!

Aí você pode me perguntar:

Dr. Rocha, então quer dizer que mesmo estando lá escrito no rótulo “sem gorduras trans” aquilo então é mentira?

Eu te respondo que muito provavelmente sim!

E para descobrir se aquele alimento tem ou não gordura trans você deve olhar no rótulo. Se estiver escrito: gordura hidrogenada ou gordura parcialmente hidrogenada, é gordura trans e ponto final!

Sem meias palavras.

Veja meu vídeo onde explico um pouco mais sobre esse tipo de gordura extremamente prejudicial a seu corpo:

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Envenenando o seu Corpo

Vou te mostrar agora alguns dos malefícios que as gorduras trans causam no seu corpo:

  • As gorduras trans danificam o seu metabolismo, lentificando ele e engordando, impossibilitando emagrecer com saúde;
  • As gorduras trans inflamam o seu corpo, abaixam o HDL (considerado bom colesterol) e aumentam as partículas pequenas de LDL (que inflamam o corpo e são fatores de risco para doença cardiovascular);
  • As gorduras trans podem causar com o tempo diabetes, obesidade, ataques cardíacos (infarto agudo do miocárdio), artrites e até câncer de diversos tipos;

Então para se livrar de forma definitiva das gorduras trans, passe longe dos seguintes alimentos: pipocas de microondas, bolos, biscoitos (integrais ou não), brownies, pizzas, defumados, comidas congeladas, bolachas recheadas, molhos industriais diversos, frituras em geral com óleos vegetais e etc.

O que é Gordura Trans?

Para finalizar esse artigo, e por fim responder “o que é gordura trans?” ou gorduras hidrogenadas, saiba que são tão ruins que nem as moscas gostam delas.

Vou explicar melhor…

Se você colocar um pote de margarina ao lado de um pote de manteiga de leite, em pouco tempo ao lado do pote de manteiga haverá diversas moscas e o de margarina ficará lá para sempre sem moscas e sem formigas.

Nem os insetos querem!

Perguntas e Respostas Sobre Gorduras Trans

Vários leitores do portal me enviam perguntas diariamente sobre as gorduras trans. Algumas delas estão respondidas abaixo. Caso reste alguma dúvida, deixe um comentário.

  • Gorduras trans são a mesma coisa de gorduras hidrogenadas?
  • As gorduras trans não são  naturalmente presentes no organismo humano e são produzidas a partir de gorduras vegetais poliinsaturadas. É um processo industrial e no final dá na mesma: as gorduras trans são produzidas industrialmente através da hidrogenação das gorduras vegetais poliinsaturadas (soja, canola, milho, etc).
  • Que tipos de alimentos sem gorduras trans são recomendados?
  • Os alimentos naturais (não industriais): banha de porco, manteiga, óleo de coco, nata.
  • Margarina é perigosa?
  • Sim, muito. A margarina é produzida a partir dos óleos vegetais poliinsaturados (soja principalmente) e oxida os órgãos e tecidos do corpo, aumetando as chances de se desenvolver doenças cardiovasculares (infarto e derrames cerebrais).
  • Manteiga tem gorduras trans?
  • Não contém e pode ser utilizada.
  • Que alimentos mais tem gorduras trans?
  • Aqueles produzidos pelas indústrias e a lista é extensa: biscoitos recheados é um exemplo. Muitas margarinas também possuem. Alguns sorvetes. Muitos alimentos lights também possuem gorduras trans e devem ser evitados.

Então para emagrecer e permanecer magra uma das dicas é essa: mantenha distância das gorduras trans, elas adoecem você e sua família e geram problemas a longo prazo!

Gostou do pate papo? Compartilhe e deixe seu comentário!

Desejando sempre muita saúde e felicidade, um forte abraço e até a próxima!

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Comentarios

  1. Dizem que o óleo de Coco é o mais indicado para ser usado. Posso fazer frituras que ele não virá gordura trans?

    • CLÁUDIO JOSÉ DE ALBUQUERQUE

      Bom dia Dr. ROCHA, Pedra, Montanha,( Fortaleza) aliás sua Capital.
      Pois, eu sou um consumidor de ervas como os índios , sou muito criticado por pessoas sem informações ,quais são teleguiados pelos alopáticos , cada vez mais engordando os cofres dos LLLLLLaabls, que
      não tem interesse de curar ninguém . DR. ROCHA , SAÚDE PAZ E PROSPERIDADE. , DEUS DE AMOR VERDADE E JUSTIÇA, LHE ABENÇOE COM MUITO E SABEDORIA CADA VEZ MAIS., .
      Pois trabalho com MARCAS E PATENTES E PROCESSAMENTO JUNTA Á ANVISA.À 54 ANOS.

    • Maria Auxiliadora Oliveira Bessa

      Seu trabalho é excelente, muito conhecimento que todos nós necessitamos.

      Muito obrigada. Deus abençoe

  2. Mila Monteiro

    Oi Dr Rocha fiquei muito feliz em conhecer o se trabalho. Parabéns pelo lindo trabalho Deus o abençoe.

  3. eu onesio samuel dos santos ja mandei comprovante de que paguei 297 reais e na tive resultado nenhum paguei em agosto mandei por email estou aguardando resposta telefone 033 88896351 ou 033 32760419

    • suporte@drrocha.com.br

      Olá, tudo bom!
      Para mantermos a qualidade do nosso atendimento, peço por gentileza, que envie um e-mail para o suporte@drrocha.com.br
      Assim, poderemos lhe ajudar !
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  4. suporte@drrocha.com.br

    Olá Judite , tudo bom!
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    Iremos localizar seu cadastro e lhe enviar um passo a passo.
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    Rafael Costa
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  5. Quirino

    Sou diabético e preciso de ajuda e tenho visto que é muito bom esse método.

    • suporte@drrocha.com.br

      Envie e-mail para o suporte@drrocha.com.br Iremos lhe informar melhor sobre nosso tratamento
      em relação a diabetes .
      Aguardamos seu contato
      Rafael Costa
      Equipe de Suporte Dr. Rocha
      Site.: http://www.drrocha.com.br

      • MARIZA RISPOLI

        Faço parte do grupo Diamantes e quero saber como adquirir o livro de receitas do Dr. Rocha.

        • Relri Stein

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  6. Roni S. Trindade

    Mais uma vez gostei muito sobre o estudo a mim transmitido da gordura trans. Muito obrigado….

  7. Estou meio entusiasmada. Gostei do que pude ou ouvir da palestra. Espero que funcione . HB

  8. aresio matos

    gostei muito de saber sobre gordura tranns que é um verdadeiro veneno pra saúde. obrigado pela imformacão

  9. jose roberto da silva

    sou diabetico tenho 33 anos queria entra em contato com vc dr rocha

    • Relri Stein

      Olá , tudo bom!
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      Olá, tudo bom!
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      Equipe de suporte.

  10. Ciida Rodrigues

    Muitas informaçoes.Sao maravilhosas as dicas

  11. Ester

    Amei adoro rever todos os videos pra nao esquecer de todas as informacoes

  12. Edson Pinto Martins

    Gostei muito do comentário sobre gordura saturada. Quando eu era criança minha mãe fazia frituras com banha de toucinho e temperava o feijão com toucinho, hoje chama-se bacon e a gente não sabia como era útil aquela alimentação. E agora depois de longos anos voltei a me alimentar com banha de porco no lugar de óleo vegetal por lembrar novamente através do D . Rocha.
    Nossa família aqui se sente muito bem com essa alimentação sem gordura saturada. Obrigado D . Rocha.

  13. Irene

    Amei essas informações, foram muito importantes para mim, muito obrigada e Deus abençoe e vc e esse projeto tão valioso pra nós, um abraço e continui nos ajudando

  14. ercilia martins

    gostei muito sempre é bom saber obrigada doutor rocha abraço

  15. Hulda Alves

    Adorei. Parabens pelo trabalho.

  16. marcos

    Douto o senhor esta de parabéns pelo seu maravilhosa colaboração social, aproveitando a oportunidade quero te fazer uma pergunta, o leite de caixa representa algum dano para a nossa saúde ?

    • suporte@drrocha.com.br

      Olá Marcos, tudo bom?!

      Temos uma equipe de suporte, pronta para lhe auxiliar. Encaminhe um e-mail para suporte@drrocha.com.br

  17. rodrigo barbosa

    Boa noite Dr. rocha,quais as vantagens da inclusao de gorduras trans nos alimentos industrializados?

    • suporte@drrocha.com.br

      Olá Rodrigo, tudo bom?!

      Temos uma equipe de suporte pronta para lhe auxiliar, encaminhe um e-mail para (suporte@drrocha.com.br).

  18. rodrigo barbosa

    Otimo,me ajudou bastante com minha pesquisa

  19. Thomas Mazzi

    Não comer gordura trans é tipo deixar de viver kkkkkkkk, pelo menos fiquei feliz em saber que manteiga não tem, eu adoro.
    Mas o sorvete não da de deixar de lado não, kkk, sorvete a melhor coisa já inventada pela indústria alimentícia KKK
    O resto a gente tenta evitar, diminuir a quantidade só

    • suporte@drrocha.com.br

      Bom dia, Thomas. Tudo bom?
      No caso do sorvete, você pode estar fazendo sorvete caseiro, utilizando frutas congeladas.

      Equipe Dr. Rocha.

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