Jaca → Informação Nutricional e Benefícios Para Saúde (VEJA AQUI!)

Olá, aqui é o Dr. Rocha. No artigo de hoje irei falar sobre uma fruta um tanto quanto curiosa e dona de sabor e odor bastante peculiar. Ela divide opiniões entre as pessoas que a adoram, ou então que a odeiam. Estou falando da Jaca.

O Que É

A jaca nada mais é do que o fruto da jaqueira, uma árvore tropical, trazida da índia para o Brasil em meados do século XVIII. Trata-se de uma árvore grande e imponente. A árvore e consequentemente a fruta são encontradas em toda a região amazônica, assim como em toda a costa brasileira do Pará a São Paulo.

As frutas nascem no tronco e nos galhos inferiores da árvore e são formadas por gomos. Cada um contém uma grande semente recoberta por uma polpa cremosa. Apresenta uma coloração amarelada e superfície áspera quando madura.

O fruto pode chegar apesar até 15 kg e pode ser consumido in natura e/ou então cozida.

É grande a variação de doces e geleias caseiras produzidas a partir do uso da fruta. As sementes, sem pele e cozidas, podem ser utilizadas como tira-gosto. Já o bagaço é muito utilizado na preparação de sucos e demais doces.

Informação Nutricional

Em 100 gramas dessa curiosa fruta, encontramos a seguinte informação nutricional.

• Valor energético 87,9 calorias;
• Carboidratos 22,5 g;
• Proteínas 1,4 g;
• Gorduras Totais 0,6 g;
• Gorduras saturadas 0,2 g;
• Gorduras poli-insaturadas 0,1 g;
• Gorduras monoinsaturadas 0,2 g;
• Gorduras trans 0 g;
• Fibra alimentar 2,4 g;
• Fibras solúveis 0,1 g;
• Cálcio 11,3 mg;
• Fósforo 13,9 mg;
• Manganês 0,5 mg;
• Magnésio 40,1 mg;
• Ferro 0,4 mg;
• Potássio 233,8 mg;
• Cobre 0,1 ug;
• Zinco 0,2 mg;
• Sódio 1,8 mg;
• Vitamina A 110 UI;
• Vitamina B1 (Tiamina) 0,1mg;
• Vitamina B2 (Riboflavina) 0,3 mg;
• Vitamina B6 (Piridoxina) 0,1 mg;
• Vitamina C 14,8 mg.

Como é possível notar, a fruta possui concentrações moderadas de caloria em sua composição, que são acompanhadas por grande quantidade de carboidrato. As proteínas e gorduras não representam muito valor nutricional na jaca.

Além disso, o que chama atenção nessa curiosa fruta é a grande quantidade de minerais, e também a presença de diferentes tipos de vitaminas.

Benefícios

Após conversas com minhas alunas sobre essa diferente fruta, elas ficaram bastantes curiosas para obter mais informações, principalmente em relação aos benefícios que o fruto pode trazer à saúde e me questionaram da seguinte maneira: Dr. Rocha, quais são os benefícios da jaca?

Eu digo que a fruta possui propriedades iguais a ela, ou seja, bastante curiosas. Separei as que julgo serem as mais interessantes, confiram:

Proteção contra o câncer

A jaca possui grandes quantidades de antioxidantes, fitonutrientes e flavonoides em sua composição, o que a torna um alimento altamente combativo contra diversos tipos de canceres.

Por combater a ação de diversos radicais livres que podem causar erros e mutações no nosso DNA, ingerir a fruta de maneira frequente pode evitar o surgimento do câncer de cólon, pulmão, garganta e língua.

Fortalecimento do sistema imunológico

A fruta contém boas doses de vitamina C em sua composição. Essa concentração, aliada a outros nutrientes como minerais e também vitamina A são importantes combustíveis para o bom funcionamento do sistema imunológico.

Portanto, eu afirmo que o consumo de jaca é capaz de prevenir alguns problemas de saúde como gripe, resfriados, dor de garganta e outros tipos de processos infecciosos causados por agentes externos como vírus, bactérias e até mesmo fungos.

Pressão arterial

A jaca contém boas quantidades de potássio em sua composição. O potássio é importante para controlar os níveis de sódio do organismo e controlar o equilíbrio hidroeletrolítico do corpo.

Isso faz com que a fruta combata de maneira direta um temido problema de saúde: a pressão alta, que pode resultar em uma grande série de transtornos como AVC e até mesmo infarto.

Melhora do funcionamento intestinal

A quantidade de fibra alimentar contida na fruta é uma ótima maneira de melhorar o funcionamento intestinal das pessoas que possuem prisão de ventre. A fibra da fruta melhora o transito do bolo fecal, otimizando sua passagem pelos intestinos e aumentando assim a absorção de nutrientes.

Emagrece?

Na maioria das vezes que converso com minhas queridas alunas sobre um determinado alimento e/ou então sobre alguma fruta, elas me questionam sobre como esse alimento pode contribuir para o processo de emagrecimento.

Mais uma vez a história se repetiu e fui questionado da seguinte forma: Dr. Rocha, jaca emagrece?

Eu respondo que não!

Como mostrei no início desse artigo, a fruta em questão possui uma quantidade considerável de carboidratos em sua composição. Como sempre gosto de frisar, alimentos ricos em carboidrato contribuem para o aumento de gordura corporal e ganho de peso.

Alimentação Estratégica – Perda De Peso E Saúde Ao Mesmo Tempo

Uma alimentação estratégica é a melhor maneira de perder peso e manter-se magra de maneira duradoura. Dietas malucas e restritivas só servem para estressar o organismo e ainda podem resultar em alguns problemas de saúde.

Uma alimentação estratégica consiste na adoção dos seguintes hábitos:

• Evitar o consumo de alimentos ricos em carboidratos, como pães, massa, bolos e doces, uma vez que contribuem para o aumento de gordura corporal;
• Consumir de maneira livre vegetais verdes folhosos, como brócolis, rúcula, espinafre e muitos outros, pois contêm vitaminas, minerais e antioxidantes que regulam uma série de funções corporais e garantem o bom funcionamento do organismo.
• Por fim, ingerir alimentos que sejam fontes de gordura de boa qualidade e também proteínas de alto valor biológico, o que garante a obtenção de energia e mantém o bom funcionamento dos tecidos corporais.

Uma alimentação estratégica garante saúde, qualidade de vida e um corpo bonito. Os objetivos do passado serão meras consequências de um novo estilo de vida.

Mas, muitas mulheres ainda acham difícil manter o foco e conseguir realmente emagrecer sem a ajuda de um profissional para incentivar. Por isso eu desenvolvi um MÉTODO cientificamente comprovado para emagrecer em apenas 7 semanas.

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Eu vou ficando por aqui.

Me despeço desejando saúde, paz, felicidade e sorte!

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Forte abraço e até a próxima.