Reeducação Alimentar: Como Fazer, Dicas e Cardápio (VEJA TUDO AQUI!)

Olá, aqui é o Dr. Rocha falando e hoje irei abordar um assunto um tanto quanto controverso quando o assunto é saúde, emagrecimento e bem-estar: A reeducação alimentar.

Trata-se de uma medida um tanto quanto eficaz para pessoas que buscam um emagrecimento saudável.  Isso porque ela não exige mudanças radicais e permite que as pessoas comam de tudo, porém dentro da medida certa.

 

Ela consiste basicamente em adotar uma série de hábitos mais saudáveis, de uma maneira que novas práticas sejam incorporadas à vida de pessoas que se proponham a segui-la.

Diferentes Hábitos Devem Ser Adotados Gradativamente

Diferentes Hábitos Devem Ser Adotados GradativamenteComo já afirmei em muitos outros artigos, quando o assunto é emagrecer e manter a saúde, realizar dieta maluca não é uma boa opção. Pois o paciente ficará restrito a pouca variação de alimentos, o que vai elevar a chance desistência ou ainda gerar algum problema de saúde.

É preciso ter em mente que a reeducação alimentar é uma medida que deve ser adota de maneira gradativa. Nenhuma mudança ocorre da noite para o dia. Portanto foco, paciência e disciplina são fundamentais para quem quer mudar seus hábitos alimentares.

Dicas Para Ter Sucesso Com a Reeducação Alimentar

Muitas de minhas alunas possuem o desejo de emagrecer de maneira saudável e duradoura, porém, são comuns os casos em que os objetivos não são atingidos, por isso é comum eu ser questionado da seguinte maneira: Dr. Rocha, afinal como ter sucesso no processo de me reeducar?

Eu respondo que existe uma série de fatores que devem ser levados em consideração durante o processo de reeducação. Para que haja sucesso nesse processo, separei algumas dicas importantes para quem quer mudar hábitos alimentares para viver de maneira saudável.

Cardápios monótonos devem ser evitados

Muitas dietas restritivas dizem que as pessoas precisam comer apenas determinados alimentos torando a alimentação uma verdadeira monotonia. Um cardápio monótono além de proporcionar os mesmos alimentos, faz com que as pessoas ingiram somente os mesmos nutrientes.

Isso em um curto período de tempo pode ser perigoso para saúde, pois sem variação nutricional existe o risco de desnutrição. Portanto quando falamos de se reeducar a alimentação, a variação de ingestão de alimentos precisa ser grande.

 

Não conte as calorias

Outro grande erro de quem quer mudar os hábitos alimentares é focar apenas na quantidade e consumo de calorias. Quem fica pensando apenas nas calorias corre o risco de não ingerir os nutrientes necessários para o bom funcionamento do organismo.

Ao iniciar este processo, o paciente precisa focar em ingerir alimentos de qualidade. Muitas vezes a simples troca de alimentos ingeridos fornece ao organismo menores quantidades de caloria, com alimentos muito mais nutritivos.

Coma quando tiver fome

Simples assim! Não tente impor horários ao seu organismo. Tente escutá-los e aprender a identificar seus sinais.

Não precisa comer de 3 em 3 horas ou fazer lanches a cada intervalos das refeições.

Apenas escute seu organismo e respeite os seus sinais. Assim como vamos urinamos apenas quando estamos com vontade, dormimos apenas quando estamos com sono, devemos comer apenas quando temos fome.

Portanto quem quer reeducação alimentar – precisa pensar na qualidade dos alimentos.

Entenda Melhor Sobre os Nutrientes

Os alimentos são basicamente divididos em duas formas:

  • Macronutrientes;
  • Micronutrientes;

A seguir falarei um pouco sobre cada um desses grupos.

Macronutrientes

MacronutrientesDentro do grupo de macronutrientes estão os seguintes grupos alimentares:

  • Carboidrato;
  • Proteína;
  • Gordura

Esses grupos alimentares no universo médico nutricional são conhecidos por fornecer energia necessária para que o organismo possa realizar suas funções de maneira correta e adequada visando manutenção da saúde.

Micronutrientes

Dentro do grupo de micronutrientes estão os seguintes grupos alimentares:

  • Vitaminas;
  • Sais minerais.

Esses dois grupos alimentares são responsáveis por regular todas as funções do organismo. Portanto cabe aos macronutrientes ofertarem energia para que os micronutrientes regulem todas as funções corporais – mantendo tudo em perfeito equilíbrio.

Uma reeducar sua alimentação deve ter como objetivo o ajuste da quantidade e qualidade de macro e micronutrientes ofertados ao organismo.

Qualidade é Fundamental

Qualidade é Fundamental

Dentro dos grupos de macronutrientes é preciso prezar pela qualidade dois grupos alimentares, os carboidratos e as gorduras.

Para uma saúde de qualidade, deve-se tomar muito cuidado com o alto consumo de carboidratos, principalmente os refinados, como farinha branca e açúcar que são as bases de muitos alimentos.

O alto consumo desses carboidratos resultam em excesso de glicose circulante, liberação de grandes quantidades de insulina que por fim causam ganho de gordura corporal, excesso de peso e culminam no surgimento de doenças como AVC, infartos, diabetes e insuficiência renal.

Já quando o assunto é qualidade de gordura, eu digo para evitar o consumo de gordura trans.

A gordura trans é um tipo de gordura artificial criada pela indústria de alimentos que servem para aumentar o sabor e aumentar a durabilidade de alimentos como bolachas recheadas, sorvetes, salgadinhos e biscoitos e tudo o que for industrializado.

O consumo desse tipo de gordura é totalmente maléfico à saúde e deve ser evitado.

Cardápio Para Iniciar a  Reeducação Alimentar

Muitas alunas me fazem o seguinte pedido: Dr. Rocha, por favor me mostre um exemplo de cardápio a ser seguido.

Devo admitir que sempre prezo por uma alimentação correta, saudável e balanceada. Portanto vou mostrar a seguir um exemplo de cardápio para auxiliar você neste processo:

Café da manhã

  • Ovos mexidos com uma colher de manteiga;
  • 1 copo de iogurte e morangos

Almoço

  • Salada de folhas – Rúcula, agrião e espinafre;
  • Salda de tomate com cebola;
  • Sal e Azeite de oliva para temperar;
  • Uma porção de carne vermelha grelhada;
  • 1 copo de suco de limão natural.

Jantar

  • Brócolis cozido no vapor;
  • Tomates cereja, pepino e cenoura crua ralada;
  • 1 porção de salmão grelhado na manteiga.

Uma reeducação alimentar para funcionar precisa de tempo, paciência e dedicação. Cada pessoa é única, assim como seu período de adaptação. Portanto, respeite seus limites e faça boas escolhas alimentares.

Eu vou ficando por aqui.

Me despeço desejando saúde, paz, felicidade e sorte.

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Forte abraço e até o próximo artigo.

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Comentarios

  1. Fabiana

    Quero perder 13 quilos

    • suporte@drrocha.com.br

      Olá Fabiana, tudo bom?!

      Encaminhe um e-mail para nós, nosso contato é suporte@drrocha.com.br
      Temos uma equipe de suporte técnico e nutricional pronta para lhe auxiliar, conte conosco.

      Equipe de Suporte 😀

      • Diego

        Boa noite
        Gostaria de receber cardápios para a semana pois consultei um medico e estou com a diabetes 116 é início tenho 30 anos e gostaria de evitar maiores problemas…Assisti um vídeo sobreo dr.Rocha e gostei muito da reportagem muito obrigada aguardo seu retorno

  2. Nagi

    Olá Dr. No seu livro há cardápios e receitas detox?

    • suporte@drrocha.com.br

      Olá Nagi, tudo bom?!

      Para saber mais sobre os programas do Dr. Rocha, encaminhe um e-mail para suporte@drrocha.com.br

      Equipe de Suporte. 😀

  3. LUDMILA

    Olá ,por favor me enviar valor do livro de emagrecimento!Aguardo

    • suporte@drrocha.com.br

      Boa tarde, ludmila. Tudo bom?
      O valor é de R$97,00.

      Equipe Dr. Rocha.

  4. Roza Maria De Freitas

    Quero emagrecer 18 kilos

    • suporte@drrocha.com.br

      Bom dia, Roza. Tudo bom?
      Você já conhece o programa Viver Magra em 7 Semanas?
      Cadastre-se para receber algumas aulas GRATUITAS e comprovar a qualidade do produtos.
      E como sabemos que você vai gostar, depois disso a gente conversa sobre o pagamento 😉
      Link -> http://vivermagra.com.br/

      Equipe Dr Rocha.

  5. Roza Maria De Freitas

    Quero saber como fazer um exercício físico que me ajude a emagrecer.

    • suporte@drrocha.com.br

      Bom dia, Roza. Tudo bom?
      Pense em fazer exercícios aeróbicos 😉

      Equipe Dr. Rocha.

  6. Edvania

    Ola
    Quero perder 10 kilos

  7. Josilene

    Ola gostaria de sua ajuda para emagrecer sou de altura de 1.63 com 95 kg e tento a muito emagrecer mas sem sucesso vivo no efeito sanfona .

  8. Giselle

    Olá,
    Gostaria muito de saber o que faço para emagrecer, estou desesperada depois que fiz 38 anos comecei engordar. Sempre fui magra, agora com 41 anos estou 10kg acima do meu peso, pesava 60 hoje estou com 70. Faço de tudo mais não consigo emagrecer. Por favor gostaria muito de sua ajuda.

  9. Katilane

    Boa noite!
    Gostaria muito que você me desse dicas pra baixar a diabetes, há pouco tempo descobrir que estava com diabetes chega a 240 em jejum, queria muito algumas dicas.
    Desde já agradeço

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