Gordura Saturada : Não Mata e Não Engorda ?

No post passado, conversei com você sobre dieta detox em um post bem polêmico. Acabei recebendo vários e-mails com perguntas sobre ele.

Mas agora, o que vou te mostrar neste post sobre a gordura saturada é muito importante e tão polêmico quanto o post anterior.

Você já deve ter ouvido falar há muitos anos que as gorduras saturadas fazem mal à saúde, que elas aumentam o colesterol no sangue e que ao longo do tempo vão entupir suas artérias e veias, causando infarto, trombose e outras doenças não é mesmo?

Quer saber quais são as gorduras boas para a sua saúde? Acesse o link abaixo ou clique aqui.

Eu mesmo cansei de ouvir isso desde minha infância. Passei pela faculdade e lá também me disseram isso.

O fato é que o que a boa ciência nos mostra, ou seja, o que os estudos de maior nível de evidência científica das maiores universidades do mundo nos revelam de forma clara é que: não há nenhuma evidência que prove que as gorduras saturadas fazem mal à sua saúde.

Pelo contrário, retirar as gorduras saturadas (dietas para emagrecer tradicionais) e aumentar os óleos vegetais (soja, milho, etc.) e carboidratos refinados é que tem trazido uma série de doenças à população.

Estranho não é mesmo?

A primeira vez que vi isso fiquei realmente espantado! Mas após muito estudo tudo ficou claro.

Existem diversas indústrias que se beneficiaram muito com a ideia de que a gordura saturada faz mal à saúde, em especial a indústria de alimentos, que passou a lucrar muito com a venda de óleos vegetais poli-insaturados (soja, milho, canola, etc).

Eu quero que você entenda que a gordura saturada (banha de porco e manteiga por exemplo) há algumas décadas atrás era utilizada pela população e olha que interessante, naquela época só havia 5% da população acima do peso ou obesa e poucos diabéticos. Poucas pessoas tinham complicações como cegueira, amputações, infartos, etc).

Gordura Saturada e Insaturada: O Começo de um Mito

Tudo começou na década de 50, quando um cientista chamado Ancel Keys, conduziu estudos muito tendenciosos, estudos ecológicos de baixo nível de evidência científica onde ele afirmou que os países que mais comiam gordura saturada possuem maior taxa de mortalidade cardiovascular (infartos, tromboses, etc).

Hoje se sabe que esse estudo tem uma série de erros. A partir daí o vilão passou a ser a gordura saturada.

Mas infelizmente o mito de que as gorduras saturadas fazem mal à saúde ainda prevalece nos dias atuais até dentro da área de saúde, onde médicos e nutricionistas desinformados ainda pensam e recomendam que você deve evitar as gorduras saturadas. Isso é muito sério!

Essa ideia errada tem adoecido milhares de pessoas. Os óleos vegetais (soja, milho, canola, etc) e a margarina é que fazem muito mal à sua saúde, inflamam seu corpo.

Elas é que devem ser evitadas!

Um estudo muito sério (metanálise, que é o de maior evidência científica) britânico, do British Medical Journal, nos mostra conforme eu já falei que evitar gordura saturada na sua alimentação não vai diminuir as doenças do coração e também não vai prolongar a sua vida.

E o pior, utilizar óleos vegetais poli-insaturados irá adoecê-la.

Veja mais detalhes no meu vídeo sobre esse tema aqui no Portal Dr Rocha:

Nesse vídeo falo informações como:

• Como as carnes podem ser sua melhor amiga no emagrecimento;
• Porque gorduras saturadas não fazem mal;
• Outras dicas de nutrição.

Quem quiser se aprofundar no assunto e também em diversos outros sobre saúde baseada na boa alimentação, pode acessar o botão abaixo. Clicando nesse botão, você vai deixar o seu e-mail comigo para que eu possa enviar muito mais informações para você. Eu também vou apresentar para você um portal exclusivo com vídeos e muito conteúdo preparado com enorme carinho para que você e mais pessoas conquistem qualidade de vida de verdade. Clique no botão abaixo para se cadastrar.

Perguntas e Respostas

Veja abaixo uma lista com as perguntas mais frequentes recebidas no meu e-mail, espero que as mesmas tirem suas dúvidas, caso contrário deixe seu comentário abaixo:

• Quais são os danos causados pelos óleos vegetais poli-insaturados e pela margarina no corpo humano?
  Os óleos vegetais poli-insaturados (soja, canola, milho) e a margarina causam oxidação das células do corpo, gerando inflamação e aumentando da resistência à insulina. Tudo isso leva a obesidade e predispõe a diabetes, pressão alta, triglicerídeos elevado, infarto, derrames e outros problemas.
• Quais ao os óleos vegetais poli-insaturados que devemos evitar?
  São eles o óleo de soja, óleo de milho, óleo de canola, óleo de algodão, óleo de girassol.
• Quais os benéficos da gordura saturada pode trazer ao organismo humano?
  As gorduras saturadas trazem nutrição e saciedade às células do corpo e ajudam a emagrecer de forma saudável, dentro de uma alimentação estratégica.

# EMAGRECE BRASIL

É necessário fazermos uma divulgação dessa informação para o máximo possível de pessoas.

No meu consultório e nas palestras que eu dou, nos meus livros e cursos de emagrecimento, eu tenho percebido que há um medo enorme das pessoas em utilizar as gorduras saturadas.

Eu explico para elas que devemos lidar com isso. É a nossa saúde que está em jogo. É da sua saúde e é da saúde da sua família que estamos falando, sobretudo se é alguém que precise controlar o diabetes.

Essa geração atual de crianças é a única na história da humanidade que se continuar com os hábitos atuais irá viver menos do que os pais. 

Então só para terminarmos nosso post de hoje:

A gordura saturada não faz mal à sua saúde.

Os nossos antepassados já utilizam ela há milhares de anos. Essa ideia de que ela faz mal só interessa às indústrias (de alimentos e farmacêutica).

E não é achismo do Dr. Rocha, são estudos de renomados cientistas ao redor do mundo. 

Portanto, fique de olho. Para o seu bem!

Faça acontecer e até a próxima!