Tomate → Conheça Os Benefícios Deste Incrível Alimento

Olá, aqui é o Dr. Rocha falando e hoje irei falar sobre um alimento que é muito consumido e um tanto quanto apreciado por muitas pessoas: O tomate.

 

O que é

Embora seja considerado por muitas pessoas um legume, o tomatetomate na verdade é uma fruta originária da América Central e da América do Sul. A fruta, hoje é cultivada e consumida basicamente em todos os continentes do mundo.

Por muito tempo, ele esteve entre os alimentos de pouco valor nutritivo, mas isso mudou após uma série de estudos que comprovaram que o alimento possui uma série propriedades funcionais e fitoterápicas à saúde de quem o consome com frequência.

Portanto é mais do que comum que este fruto esteja presente nos pratos das pessoas de maneira frequente e constante.

Informação Nutricional

Trata-se de um alimento repleto de nutrientes. 100 gramas do frutotomates contêm:

  • Calorias 18kcal
  • Gorduras Totais 0,2 g;
  • Gorduras saturadas 0 g;
  • Gorduras poliinsaturadas 0,1 g;
  • Gorduras Monoinsaturadas 0 g;
  • Carboidratos 3,9 g;
  • Proteínas 0,9 g;
  • Fibra alimentar 1,2 g;
  • Colesterol 0 mg ;
  • Sódio 5 mg;
  • Potássio 237 mg;
  • Vitamina A 833 IU;
  • Vitamina C 13,7 mg;
  • Cálcio 10 mg;
  • Ferro 0,3 mg;
  • Vitamina B6 0,1 mg;
  • Magnésio 11 mg.

Benefícios

Analisando as informações nutricionais que este alimento fornece,benefícios do tomate muitas alunas me fazem o seguinte questionamento: Dr. Rocha, quais são os reais benefícios deste alimento?

Eu respondo que ele é um alimento realmente incrível que possui uma série de benefícios, porém, os que julgo serem os melhores são:

Prevenção do câncer

A fruta é rica em antioxidantes e fitoquímicos, que auxiliam a reduzir o risco de formação de câncer. Embora previna uma série de cancros, a maior ação preventiva da fruta é contra o câncer de próstata.

Estudos demonstraram que ingerir quatro porções da fruta por semana reduzem em 40% a chance de desenvolvimento de câncer de próstata, devido ao licopeno, substância encontrada nela.

O licopeno é poderoso agente antioxidante capaz de prevenir também os cânceres de pulmão e de pâncreas.

Você pode não estar parando para refletir sobre isso, mas a sua alimentação pode levar você a uma vida feliz e saudável ou para a morte precoce.

A quantidade de venenos disfarçados de alimentos é enorme e você precisa aprender a se defender. Quando eu descobri a verdade, fiquei chocado e resolvi ajudar quem eu puder.

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Efeito anti-inflamatório

Tomates contêm muitos carotenoides em sua composição que agem como substância anti-inflamatória. Esse efeito anti-inflamatório é benéfico em uma série de problemas de saúde, como inflamações causadas por vírus e/ou bactérias.

Além disso, a ingestão frequente da fruta pode diminuir os efeitos da celulite – uma vez que a celulite nada mais é do que um processo inflamatório.

Maior proteção ao coração

O licopeno, a vitamina C e muitos outros antioxidantes presentes na fruta são famosos por melhorar toda a saúde do sistema cardiovascular, aumenta a síntese de oxigênio na corrente sanguínea.

Esse maior fluxo de oxigênio, melhora a circulação e faz com que os vasos fiquem mais firmes, diminuindo as chances de desenvolvimento de infarto, e melhorando quadros de colesterol e triglicerídeos de quem ingere o alimento com frequência.

Grandes quantidades de potássio

A fruta possui ainda grandes quantidades de potássio em sua composição, mineral extremamente deficiente na dieta humana.

Os baixos níveis de potássio são associados com problemas de saúde como hipertensão arterial, doença cardíaca, derrame cerebral, artrite e distúrbios digestórios. Por isso, ingeri-lo com frequência é uma ótima maneira de prevenir todas essas doenças.

Emagrecimento

Por ser uma fruta muito consumida e com poucas calorias empoucas calorias sua composição, é muito frequente eu ser questionado via e-mail por minhas alunas da seguinte forma: Dr. Rocha, o consumo regular desta fruta ajuda a emagrecer?

Eu respondo que em partes.

Como mostrei anteriormente nesse artigo, a fruta possui poucas calorias em sua composição, algo que teoricamente facilitaria o processo de emagrecimento, incluí-lo na dieta pode facilitar a perda de peso, mas não é garantia alguma de que a pessoa vai emagrecer.

É preciso lembrar que não existe alimento milagroso, um emagrecimento saudável, e duradouro acontece com a mudança de hábitos alimentares e hábitos de vida, apenas ingerir a fruta e não praticar uma atividade física ou se alimentar de maneira estratégica não fará ninguém emagrecer.

Estudando muito sobre emagrecimento verdadeiro nas melhores universidades do mundo, eu descobri que muitos alimentos vendidos como saudáveis na verdade escondem muito açúcar.

A quantidade de mitos sobre a alimentação é enorme e eu REVELO tudo em um treinamento que eu criei exclusivamente para você mulher que quer emagrecer de verdade, sem remédios e sem precisar passar fome.

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Receita Estratégica

Além de ser utilizado como acompanhamento em saladas, a frutareceita de tomate pode ser utilizada em uma série de receitas estratégicas que tem como finalidade nutrir e potencializar a saúde. Mostrarei a seguir uma receita de tomate recheado.

Ingredientes

  • 4 unidades de tomate grande;
  • Queijo gorgonzola, parmesão e muçarela;
  • Azeite de oliva;
  • Pimenta do reino;
  • Orégano.

Modo de preparo

  • Com uma faca, corte a tampa do tomate e retire cuidadosamente as sementes e todo o interior da fruta e reserve;
  • Com a fruta “oca” corte pequenos pedaços de queijo e coloque no interior da mesma junto com o interior que havia sido reservado;
  • Em seguida tempere com orégano e pimenta do reino e leve ao forno com fogo baixo pelo período de 10 a 15 minutos ou então até a casca começar a dourar;
  • Passado esse tempo, retire-os do forno, adicione pequenas quantidades de azeite de oliva e se delicie com essa receite totalmente estratégica e funcional.

Alimentação Estratégica Não Deve Ser Deixada de Lado

Para quem busca saúde, qualidade de vida, felicidade e bem-estar sealimentação estratégica alimentar de maneira estratégica é algo mais do que fundamental.

A ingestão frequente de vegetais verdes folhosos como rúcula, chicória, alface, agrião, couve, brócolis e espinafre por exemplo fornece ao organismo uma série de vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras capazes de regular basicamente todas as funções do organismo.

Além disso, ingerir alimentos que sejam fontes de proteína de alto valor biológico, bem como gorduras de qualidade fornecem ao organismo energia para realização de diversas funções fisiológicas.

Entre os principais alimentos fontes de proteína de boa qualidade e gorduras boas eu cito: Carne vermelha, ovos, queijos, peixes gordos e azeite de oliva.

De nada adianta investir tempo, energia e dinheiro fazendo dietas milagrosas e/ou então ingerindo apenas determinado alimento se não houver mudanças de hábitos alimentares.

Preze por uma alimentação estratégica que os resultados que você tanto busca aparecerão de maneira natural.

 

Eu vou ficando por aqui.

Me despeço desejando paz, saúde, alegria, sorte e felicidade.

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Forte abraço e até o próximo artigo.

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Comentarios

  1. ADILSON DOS REIS

    Bom dia!
    Parabéns pela matéria! Reforço a necessidade de indicação quanto às restrições para pessoas que fazem uso de dietas hipocalêmicas devido ao controle dos nivéis de potássio. E, quais os alimentos que trazem os outros benefícios proteicos, minerais e vitamínicos encontrados nesta fruta, que largamente compõe a culinária brasileira.
    Grato.

  2. ADILSON DOS REIS

    A quantidade de nutrientes apresentada nesta matéria é a mesma para todos os tipos tomates comumente vendidos no mercados?

    • suporte@drrocha.com.br

      Olá Adilson, tudo bom?!

      Esses valores nutricionais são válidos para todos os tipos de tomates, mas lembre-se, podem haver variações.
      Caso tenha interesse, faça uma pesquisa em tabelas nutricionais como: TACO.
      Ou encaminhe um e-mail para suporte@drrocha.com.br. Temos uma equipe treinada e preparada para lhe auxiliar.

  3. Maria das Graças Almeida

    Gostei da Materia, todo esse conteudo é favoravel a nos todos. Sou muito grata.

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